-  Reducción  del consumo de combustible  para transportar alimentos desde fuera de la ciudad. Esto también implica la reducción de conservantes, ya que los productos no serán transportados durante días.

- Mejor  conocimiento de los productos químicos  utilizados para los cultivos, ya que a menudo quien consume la cosecha es quien la planta.

- Aumento de la cohesión social y de la solidaridad intergeneracional mediante programas de intercambio de conocimientos en la que personas mayores enseñan a los jóvenes cómo trabajar la tierra.

- Beneficios terapéuticos a distinto nivel que son utilizados por instituciones dedicadas a colectivos de personas mayores o en riesgo de exclusión social.

- Usos simbólicos, donde representar valores y convicciones, donde expresar la protesta y reivindicar modelos alternativos.