-  Réduction  du carburant  pour le transport de la nourriture hors de la ville. Cela implique également la réduction des conservateurs, puisque les produits ne sont pas transportés par jour.

- Une meilleure  compréhension des produits chimiques  utilisés pour les cultures, car la moisson est souvent ceux qui ont consommé la plante.

- Augmentation des programmes de solidarité entre les générations et la cohésion sociale à travers l'échange de connaissances dans laquelle les personnes âgées apprennent aux jeunes gens qui travaillent la terre.

- Bénéfice thérapeutique à différents niveaux qui sont utilisés par les institutions dédiées à des groupes de personnes âgées à risque d'exclusion sociale.

- Utilise acte symbolique sur les valeurs et croyances, qui expriment la protestation et exigeant des modèles alternatifs.