El calçot és un ceba tendra, blanca i dolça, que cuita al foc viu és la base de la calçotada, convertida en un regal per al paladar, capaç de satisfer els més exigents gourmets. 

La calçotada és una especialitat única de la cuina rural típica catalana. A l’hora de menjar els calçots podrem triar la manera que ens resulti mes còmoda: a l’estil clàssic, de tota la vida, on l’habilitat de menjar amb els dits, a banda de ser un repte, resulta el gran goig de la menjada, o bé, menjant els calçots “amb cullera” aprofitant la imaginació de la “nouvelle cuisine” que combina la tradició amb les noves tendències culinàries. 

Podem combinar aquest menjar tan típic amb la Ruta "Castells de Lleida: Un Viatge al Passat", i gaudir durant tot un dia de les sensacions ben diferents que ens ofereixen els castells, transportant-nos al passat i endinsant-nos en la història de les seves parets i la calçotada típica, de denominació d'origen catalana, en un restaurant de la zona i exclusiva de la temporada hivern-primavera. 

- Visita guiada a un castell de la ruta

- Dinar en un restaurant de la zona amb menú de calçotada típica

Públic al que va dirigit: Apte per a totes les edats.