SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
ACTIVITATS ESCOLARS - NOVETATS 2018-19
Lleida Noguera
 
Tornar
Nerritoc
Talleu la carn de moltó en trossos no gaire grans.Poseu-la a bullir amb sal i escumeu-la.Després afegiu-hi la ceba, el julivert i les altres herbes, tot tallatmolt petit. Piqueu les ametlles crues i passeu-les per una estamenya amb el brou de gallina per fer-ne una llet d’ametlla. Piqueu els fetges, bullits prèviament, i passeu- los per una estamenya juntament amb la llet d’ametlla abans obtinguda. Bateu els rovells d’ou amb la llet d’ametlla i aboqueu-ho dins l’olla.Feu-ho bullir fins que quedi un platmolt espès. Serviu-ho en escudelles. Hi ha un únic plat fet amb anyell; el feien a la Canonja de Tarragona per sopar. No en tenim cap recepta, però sí que en coneixem els ingredients i les quantitats. El procediment seguit devia ser el mateix que en altres casos per fer un plat de carn cuinada amb una salsa cremosa.
Autor: Isidra Maranges
Llibre: La cuina medieval catalana: Un festí per als sentits
Editorial: Rafael Dalmau, Editor

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message