SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
Tornar
Com és que en la majoria de conserves que comprem, els bolets tenen tan poc gust?
Els principals motius són dos. El primer, per costum. Fins no fa gaire, a casa nostra es conservaven els bolets que no es podien vendre, més ben dit, els que no s’havien pogut vendre. En general, quan ja feia dies que no es venien es portaven a vendre a conserveres per treure’n algun profit. La qualitat original era baixa i els resultats, pobres. En segon lloc, el material original que algunes empreses utilitzen acostuma a ser d’origen llunyà, primordialment oriental. La majoria d’aquests bolets arriben a les conserveres en grans contenidors i en salmorra. Un cop aquí, s’envasen dins un segon líquid, usualment aigua amb sal o vinagretes. El resultat és un bolet disgustat, aigualit. Això sí, a bon preu. Només faltaria! Les millors conserves de qualitat que he tastat provenen d’empreses que cultiven bolets o que també els comercialitzen frescos. Treballar amb bolet fresc i de qualitat és el millor sistema per produir conserves de qualitat. De fet, no n’hi ha cap altre.
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message