SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
Tornar
M’han parlat d’un aiguardent de bolets, en sap alguna cosa?
El més estès, pel que he vist, és el vodka de rossinyols. Es disposen 100 grams de rossinyols ben nets en una ampolla i s’omple amb 400 mil·lilitres de vodka. Es tapa i es deixa reposar a temperatura ambient fins que els bolets s’enfonsen. El temps de repòs depèn molt de la quantitat d’aigua que porti el bolet. Un cop enfonsats, es trafega el líquid a una ampolla definitiva, si cal filtrant el vodka. Es descarten els bolets. Deixeu-lo madurar, el licor millora en unes quatre o cinc setmanes. Si teniu opció, proveu-ho amb rossinyolics o camagrocs (Cantharellus lutescens). Antonio Carluccio, una mena de micòleg mediàtic italià, recomana diverses combinacions, que no he provat, però que indico per si algun lector és sensible a aquesta mena de begudes: 1. Infusionar petits cama-roigs (Laccara laccata i Laccaria amethystea) en un licor italià anomenat Strega. 2. Utilitzar rossinyols menuts (Cantharellus cibarius) o cama-secs (Marasmius oreades) per aromatitzar un licor hongarès fet amb albercocs, el Baracs. 3. Marinar alguns carlets anisats (Clitocybe odora) en un licor que té com a base el saüc, el Sambuca. Segons aquest autor també es poden utilitzar aquestes begudes per aromatitzar postres o gelats.
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message