SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
ACTIVITATS ESCOLARS - NOVETATS 2018-19
Lleida Noguera
 
Tornar
Els bolets són nutritius?
Sí, sense cap mena de dubte, com a mínim per als cucs! Fora bromes, per als humans són nutritius i equilibrats. Comentarem algunes dades. En primer lloc, els bolets són aliments relativament baixos en calories, 100 grams de xampinyons crus, per exemple, proporcionen 20 calories, mentre la mateixa quantitat de poma, per posar una fruita, en proporcionen 52, i en el cas de la llet, 60. Ara, si analitzem l’origen d’aquestes calories, observarem que en els bolets el 50% de les calories provenen de carbohidrats, el 13% de greixos i el 37% de proteïnes. La relació ens demostra que es tracta d’un aliment ben equilibrat, tot i que lleugerament ric en carbohidrats. En el cas de la fruita, aquesta relació seria 95/3/2; en el pa: 83/4/13, és a dir, completament inclinada cap als carbohidrats, mentre que la llet (29/48/23) i els ous ( 2/61/37) s’inclinen cap als greixos, i la carn (0/43/57 ) ho fa cap a les proteïnes i els greixos. Crec que l’equilibri dels bolets és evident. I també cal esmentar-ne altres aspectes importantíssims: els bolets no tenen greixos saturats ni colesterol, la qual cosa els fa molt indicats per a les dietes. Són sempre molt rics en minerals, en especial ferro, zenc, seleni, coure, potassi i manganès, així com en vitamines, preferentment vitamina B6, C i D. Per acabar, són una opció molt interessant per als vegetarians, perquè són un dels pocs aliments no animals rics en niacina.
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message