SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
Tornar
Es poden collir els bolets menuts o és millor deixar-los créixer?
Des d’un punt de vista estricte, no és contraproduent. Ja hem indicat que, en créixer, el bolet es dilata per absorció d’aigua, raó per la qual té les mateixes propietats un exemplar jove que un de vell. Sempre però, els bolets adults tenen l’aroma i gust més diluït. Des d’un punt de vista biològic i de conservació dels bolets, la resposta és molt diferent: no és gens recomanable collir bolets menuts. És obvi que collir els bolets abans que hagin complert la funció d’escampar espores és contraproduent. De fet, limitem la supervivència de l’espècie. Malgrat tot, crec que s’ha sobredimensionat una mica el problema i que no cal entrar en el camp legislatiu, és a dir, prohibir que es cullin bolets menuts. Però això només és la meva opinió sobre un fet del que no tinc cap dada fiable. Considero que la recol·lecció d’alguns rovellons botó en una jornada de camp no té perquè modificar la supervivència de l’espècie. De tota manera, quan veus les parades dels mercats plenes de bolets botó o de ceps de mida juvenil, et canvien una mica els esquemes. La recol·lecció massiva de bolets joves sí que s’ha de regular i, probablement, aturar-la. O forçar les empreses que la practiquen a retornar al bosc, de manera eficient i intel·ligent, les restes dels rovellons o els ceps. Sigui com sigui, ara i aquí calen legisladors amb prou intel·ligència i cintura per saber-se moure entre totes les parts implicades i regular la recol·lecció bàrbara sense ferir sentiments. Per sort, en tenim!
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message