Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
28€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
Tornar
Dobladura de moltó
Sofregiu la cansalada fins que en surti el suc i fregiu-hi aleshores la carn tallada i les cebes. Piqueu les avellanes i el pa remullat amb brou, passeu-ho per una estamenya i poseu-ho en el sofregit. Afegiu-hi les espècies amb safrà perquè el plat tingui el color de la ginesta. Bateu rovells d’ou, poseu-los dins l’olla i feu-ho bullir tot junt fins que quedi espès. Serviu-ho en escudelles i, al damunt, escampeu-hi canyella i grans de magrana dolça
Autor: Isidra Maranges
Llibre: La cuina medieval catalana: Un festí per als sentits
Editorial: Rafael Dalmau, Editor

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message