A la nostra carta destaquen el saltejat de bolets quan n’és temporada, la perdiu a la col i el senglar estofat amb naps a l’hivern, la becada a l’estil tradicional, les mongetes de Santa Pau amb botifarra de perol, el “xuletón” a l’estil País Basc i el cabrit a la llosa, una de les grans especialitats de la casa.