SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
ACTIVITATS ESCOLARS - NOVETATS 2018-19
Lleida Noguera
 
Tornar
Per què els rossinyols no es cuquen gairebé mai?
Ah! Aquesta pregunta és complexa de contestar. El tema s’està estudiant. D’entrada, l’observació és certa. Unes xifres: entre el 40 i el 80% dels bolets que trobem al bosc estan cucats d’una manera o altra, en canvi, en el cas dels rossinyols el percentatge és només de l’1%. A més, els rossinyols carnosos són dels bolets que més temps perduren al bosc: entre 30 i 85 dies. De un a tres mesos! Quines raons expliquin aquests fets? De moment només tenim algunes idees. Els rossinyols són bolets molt pobres en proteïnes, de fet són els bolets més pobres en proteïnes. Això implica que les larves d’insectes alenteixen molt el creixement quan es nodreixen de rossinyols. Una altre raó la trobaríem en la pròpia carn del bolet. Alguns recol·lectors professionals de bolets saben que la carn del rossinyols és diferent de la majoria de bolets: té la capacitat d’absorbir aigua. Per aquest motiu alguns recol·lectors malèvols deixen uns minuts els cistells de rossinyols dins de l’aigua del riu. En poca estona guanyen pes! Com que absorbeixen aigua i, per tant, aigua de pluja, molts bacteris que hi ha a la superfície del bolet són empesos a l’interior de la carn. Així com la majoria de la carn dels bolets és gairebé estèril, la dels rossinyols no ho és mai. Segons la nostra experiència, la presència dels bacteris podria ser un problema per a les larves d’insectes. Una darrera explicació que s’està estudiant és la presència d’insecticides naturals, que alguns experiments semblen demostrar. És l’opció que veig més versemblant. De fet, a la pregunta 120 esmentem que els rossinyols són de digestió complexa degut a la presencia d’una elevada concentració d’inhibidors de proteases. I que els inhibidors de proteases són un dels sistemes que utilitzen els vegetals per a la lluita contra els insectes. Es pot suposar, doncs, que els inhibidors de proteases presents en la carn del rossinyol actuen com insecticides naturals sobre les larves dels insectes. Hi ha, doncs, diversos fronts oberts i calen més estudis abans de contestar amb més certesa la pregunta.
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message