SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
ACTIVITATS ESCOLARS - NOVETATS 2018-19
Lleida Noguera
 
Tornar
Una amiga meva diu que és al·lèrgica als bolets. Hi ha al·lèrgies als bolets?
Sí, i més corrents del que podria semblar. Les generades per agents externs, en especial les al·lèrgies respiratòries són les més habituals i, en menor proporció, les de contacte. Les al·lèrgies més infreqüents són les que es relacionen amb el sistema digestiu. Els agents que disparen les al·lèrgies respiratòries acostumen a ser les espores que hi ha en suspensió en l’aire. Al voltant d’un 9% de les persones que treballen en el món del bolet (cultivadors, transportistes, majoristes i detallistes) desenvolupen amb el temps símptomes asmàtics. Si no es protegeixen adequadament amb màscares, aquests treballadors inhalen les espores. Molts treballadors del ram, micòlegs inclosos, consideren erròniament les al·lèrgies a les espores com una sensibilitat que han tingut la sort de no patir. Per aquesta raó continuen treballant amb bolets sense cap mena de protecció, cosa que condueix òbviament a que acabin patint asma, rinitis i conjuntivitis al·lèrgiques. La gran majoria d’al·lèrgies digestives als bolets no ho són exactament. Es tracta d’exemples d’intolerància. Els casos d’intolerància o d’incapacitat de digerir certs composts (vegeu l’exemple d’intolerància a la trehalosa de la pregunta 110) i determinades espècies de bolets són, sovint, interpretades com a al·lèrgies. En les veritables al·lèrgies digestives és molt complex determinar l’agent causal dels problemes. Així, mentre que en les al·lèrgies respiratòries els al·lèrgens, les substàncies que desencadenen l’al·lèrgia, són les proteïnes de la paret de les espores, en les al·lèrgies per ingestió, els al·lèrgens poden no ser proteics. Un dels exemples més coneguts, l’al·lèrgia provocada per la ingestió de xampinyó de cultiu (Agaricus bisporus), és dels pocs en els quals s’ha pogut identificar l’al·lergen. No es tractava d’una proteïna, sinó del mannitol, un dels sucres (sucre-alcohol) més freqüents en fongs.
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message