SOPES EN ANGLÈS?
Diverteix-te aprenent anglès!
Lleida Noguera 1-25 persones
25€
Castells: El gran Clàssic
Ruta “Castells de Lleida: Un Viatge al Passat”
Lleida Noguera 30-50 persones
19,70€
REF. 1098 - VALL DEL BISAURA
El Mirador del Bisaura
Barcelona Osona 8-10 persones
15€
"La Botiga" - Hab. Superior amb Jacuzzi
Habitacions amb encant a Montsonís Medieval
Lleida Noguera 2 persones
40.70€
Dinar a la grega
Vine a conèixer el món grec!
Lleida Noguera 1-80 persones
28€
BOSC TANCAT, centre d'oci i aventura
Barcelona Vallès Occidental
 
REGALA MONTSONÍS! Des de 34
Montsonís Experiència Medieval
Lleida Noguera
 
ACTIVITATS ESCOLARS - NOVETATS 2018-19
Lleida Noguera
 
Tornar
Quina funció té la llet d’un rovelló?
En part, ja s’ha respost en la pregunta anterior. Però podem afegir-hi algunes dades més. La majoria de sesquiterpens de bolets propers als rovellons tenen un gust picant si els posem sobre la llengua. La presència d’aquests composts cal entendre-la com un producte que pot evitar o reduir la possibilitat que el bolet sigui menjat per animals. Especialment, esquirols, cabres, ovelles i cavalls. Només cal que tasteu un bocí de rovelló o de pinetell cru per notar que és poc agradable, entre resinós i picant. En el cas del pebràs lleter o espècies similars, l’experiència de tastar-los en cru pot ser molt desagradable. L’evolució, doncs, ha forçat el grup dels bolets productors de llet a buscar sistemes per no ser menjats pels animals. El que no estava previst era que els humans descobriríem el foc i aprendríem a cuinar-los. En cuinar els rovellons i els pinetells part de la seva estratègia se’n va en orris. Pitjor encara, permet que els humans distingim els rovellons pel seu làtex de color vermell o ataronjat, que cap altre bolet similar presenta, que no tinguem por d’intoxicar-nos i que els busquem de manera intensa i, de vegades, abusiva. Pobre rovelló!
Autor: Enric Gràcia
Llibre: Puc sembrar rovellons al meu jardí? Resposta a 150 preguntes sobre bolets
Editorial: La Magrana

Article

© Castells de Lleida S.L. | VIATGES MONTILINE 14, SL - Llicència 1434 | C/ Major 14, 25737 - Montsonís. | Tel: 973 40 20 45 | Cif: b25311242 | - Privacitat | Legal | Qui som
esto es un tooltip message